terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Cookie de Chocolate com Amêndoa



Ingredientes:


  • 150g de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de chocolate ao leite picado
  • 1/2 xícara (chá) de amêndoa picada
  • 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (cafe) de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
Modo de fazer:

Bata na batedeira a manteiga e, sem parar de bater, acrescente o leite condensado aos poucos ate obter um creme esbranquiçado. Acrescente o chocolate, a amêndoa, a farinha, o bicarbonato e o sal e misture ate que fiquem homogêneos. Modele os cookies ou coloque porcões da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, lembrando de deixar espaço entre os cookies, Leve para assar no forno médio (180) preaquecido por cerca de 20 minutos ou ate que a parte debaixo esteja dourada. Deixe esfriar e sirva.

Comentário:

Adoro fazer cookies e quando faço aqui em casa eles não duram muito tempo pois ninguém resiste a tanta tentação! Sem contar que se você tiver crianças em casa elas irão amar, e muitas ate gostam de ajudar no preparo!  Ideal para ser servido com leite! Yummy-Yummy!!!

Postado por: Karina Souza

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