Nhoque

Nhoque teve origem no norte da Itália sendo disseminado pelos romanos durante o Império. Há uma lenda de que o nhoque deve ser consumido todo dia 29 para trazer fortuna.

Simpatia:

Coloca - se uma nota de qualquer valor sob o prato com nhoque. De pé coma sete nhoques um a um fazendo um pedido. Depois sente - se e saboreie o restante do prato. Algumas pessoas afirmam que o dinheiro deve ser guardado até o próximo dia 29 ou ser dado para uma pessoa que necessite.

Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas e amassadas
• 2 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• sal a gosto

Bata ligeiramente os ovos e misture na batata amassada, acrescente a farinha delicadamente até ficar bem homogêneo. Enrole a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e corte pedaços de aproximadamente 2 cm. Cozinhe os nhoques na água quente com sal, quando subirem à superfície retire com uma espumadeira e escorra bem. Sirva com molho de sua preferência e polvilhe com queijo parmesão ralado.

Comentário:

Essa delícia de prato faz um maior sucesso aqui em casa. Todos fazemos essa simpatia para trazer muita fortuna e prosperidade.

Postado por: Mara Silva