Frango de chuva

                                                             Frango de Chuva

             

Ingredientes:

3 cubos de caldo de galinha Knorr.

2 xícaras ( cha ) de água fervente .

6 sobrecoxas de frango ( 750g ).

2 tomates médios, sem pele e sem sementes, cortados em cubos.

400g de mandioca descascada e cortadas em cubos grandes.

5 folhas de couve rasgadas em pedaços.

Meia xícara ( cha ) de amendoim torrado, descascado.

Modo de Preparo

1, Em uma panela media, dissolva os cubos de caldo de galinha Knorr na água fervente. Junte as sobrecoxas de frango e cozinhe por 15 minutos.

2, Acrescente o tomate e a mandioca e cozinhe por 15 minutos ate que o frango e a mandioca estejam cozidos.

3, Junte a couve e o amendoim e cozinhe mais 5 minutos. Sirva em seguida

Variação: Se preferir, substitua a couve por repolho.

Dica: Sirva com arroz branco.

Comentário:

Nesta semana, como prometido, temos esta deliciosa receita do FRANGO DE CHUVA  de Dona Maria Helena. Ela diz não saber qual é a relação mais sempre que chove, seu marido Helio, pede para fazer este frango. O fato se tornou tão conhecido entre seus filhos que ate hoje à pedem o FRANGO DE CHUVA. Ela diz que tem alguns dias que mesmo sem chover, ficavam todos em sua casa com cara de “vai chover” para ela se sensibilizar e cozinhar este maravilhoso prato, que também é muito fácil de fazer. Aproveitem com muito carinho e convide alguns amigos para saborearem o FRANGO DE CHUVA. Na próxima semana teremos o prazer de conhecermos  as “ COSTELETAS QUE ADOÇAM A VIDA”

Postado por: Leonardo Scarpelli